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CONTROLE DE QUALIDADE E CONHECIMENTO
Na lavoura, junto com os produtores, acompanhamos a qualidade dos cafés ao longo de toda safra. Do mapeamento de qualidade de cada talhão à avaliação Q-Grader.
Fora dela, buscamos - por meio de cursos e treinamentos - promover o conhecimento entre os mais variados assuntos que cercam o mercado de cafés especiais.
MAPEAMENTO DE QUALIDADE
PRÉ-COLHEITA
Conhecer o potencial de qualidade de cada talhão é fundamental para a tomada de decisão correta.
AVALIAÇÃO Q-GRADER
Controle de qualidade dos cafés especiais do início ao fim.
CURSO
Os principais conceitos relacionados à
metodologia de análise sensorial.
DEGUSTAÇÃO DE
CAFÉS NACIONAIS E INTERNACIONAIS
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Vulcanica Coffee Torrefação, Com. e Exp. de Café LTDA.
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